Chef Yahir Valladares

Soy Marco Yahir Alday Valladares, chef privado y creador de Sazón, una propuesta culinaria que combina técnica, sensibilidad y una ejecución impecable. Mi enfoque une la disciplina del servicio profesional con una cocina honesta, cuidada y orientada a generar experiencias memorables.

Trabajo de forma especializada en cocina kosher, eventos privados y menús personalizados para clientes que buscan seguridad, creatividad y un chef capaz de resolver con precisión cada detalle. Mi filosofía es clara: cada plato debe transmitir equilibrio, intención y autenticidad. Cocino con identidad propia, utilizando ingredientes frescos, técnicas contemporáneas y un estilo visual limpio que eleva la experiencia sin perder el toque humano.