Chef Privé
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Il n'y a pas de restaurant plus intime que votre propre maison, où vous pouvez être à l'aise avec les personnes qui vous sont chères. Désormais, vous pouvez apporter la magie d'un restaurant gastronomique à votre table, grâce à des chefs talentueux qui adapteront un menu à votre goût.
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4.52 Chef
4.77 Qualité des aliments
4.72 Présentation
4.78 Propreté
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91556 menus personnalisés par nos Chef Privés à Canada
Chaque occasion est unique – assurez-vous d’avoir le bon chef et le bon menu pour cela !








Grilled chicken satay skewers, warm peanut sauce
Nam tok- grilled chicken or filet mignon, shallots, lime, fish sauce, roasted rice & herbs, lettuce wraps
Homemade ginger, lemongrass & lime lemonade, butterfly pea flower, served with a special seasoned thai nut mix
Thai shrimp omelette, lime & garlic dipping sauce
Squid with thai holy basil & dark soy
Pork spareribs with garlic & pepper
Pan fried fish cakes, kaffir lime, red curry, served with sweet chili sauce
Pad thai, tiger shrimp, tofu, peanuts
Geng om- thai soup, beef ribs, chicken, sweet potato, dill, thai chili
Green papaya salad, cherry tomato, long beans, peanuts & tamarind
Warming veggie tom yam soup with seafood, kaffir lime, tomato (can be done vegan as well)
Grilled or steamed mediterranean sea bass or red snapper, fresh mussels, lemongrass & ginger, stir-fried jasmine rice with thai herbs & lime
Pan roasted quebec duck with red curry, lychees & coconut milk, stir-fried jasmine rice with thai herbs & lime
Pad see ew- flat rice noodles, broccoli, dark soy, ground pork or chicken
Grilled cornish game hen, garlic, pepper, fish sauce marinade, cilantro & thai basil chimichurri, avocado
Key lime pie, fresh strawberries, mint syrup
Chocolate brownies, caramel ice cream, caramelized bananas, peanuts & cacao nibs, five spice coconut-toffee sauce
Mango-lime tartlet, coconut
Warm banana fritters, black sesame ice cream, ginger syrup
Gaspesie shrimp roll, herbs
Grass fed beef tartare, baby arugula, maple aioli, crostini
24hr sous vide pork belly, roasted seasonal vegetables, rutabaga purée, maple gastrique
Pouding chomeur with vanilla coaticook ice cream and maple cream sauce
Royal de foie gras, pain brioché, fraises du québec
Crevette de matane, échalote frit, pain brioché
Accra de morue, sauce gribiche, salade d’herbes
Soupe a l’oignon, gruyère des grottes, crostini
Tartare de boeuf classique, cornichon, câpre
Joue de boeuf braisé, pomme de terre robuchon, betterave, sauce poivre
Crème brulée, chocolat blanc
Aranchini, wild mushrooms, cheese curds, marinara sauce
Plateau antipasti, prosciutto, melon
Warm olive foccacia, fennel, olive oil
Beefsteak tomato, burrata, basil, proscuitto
Confit québec duck leg, crispy polenta, rapini, truffle jus
Tiramisu
Welch rarebit, sourdough, chives
Roasted butternut squash soup, candied pecans, sour creme mousse
Beer braised beef cheek, mashed potatoes, roasted vegetables, stout reduction
Black forest cake
Prosciutto e melone – cured ham wrapped around rapped melon with arugula & olive oil
San marzano arancini - tomatoes arancini risotto balls, breaded with panko, & served with basil pesto
Fried cheese - breaded & fried mozzarela sticks with spicy bomba tomato sauce
Polenta fritta – fried parmesan polenta served with parsley & lemon aioli
Polenta & mushrooms - sautéed porcini & mushrooms with fried parmesan polenta served with lemon aioli
Melanzane alla parmigiana (italy) – grilled & fried eggplant with tomato sauce, pesto, & parmesan reggiano
Caponata crostini – sweet and sour eggplant ragu with tomatoes, capers, onion, & herbs on toasted sourdough bread
Frittelle di zucchine – zucchini fritters in tempura with fresh mint & lemon aioli
Cambozola & pears - crostini with roasted pears, caramalized onions, cambozola cheese (can be done with parmesan)
Mushrooms & pesto - sauteed mix of mushrooms with olive oil, tuscan herbs, genovese pesto, ricotta salata
Braised beef (italy) - braised shoulder with jus, balsamic & soya sauce served with greens & parmesan salad
Wild boar ragu - spaghetti with stew of root vegetables, wild boar, red chianti wine, parmesan cheese, & herbs (can be changed to beef)
Adriatic fish - white fish grilled and served with kalamata olive, cherry tomatoes, garlic & herbs sauce with roasted provencal potatoes
Lasagna italiana - layers of fresh egg pasta, rich tuscan ragu made with chianti wine, pesto genovese, tuscan herbs
Fettuccine alfredo - fresh in house made pasta, mix of wild mushrooms, porcini, butter, herbs, & cheesnuts
Veggie gnocchi – potatoes & cheese gnocchi with roasted vegetables & herbs served with pumpkin puree
Ricotta cannelloni - fresh pasta sheets stuffed with ricotta, spinach, herbs, pine nuts baked with smoked tomato sauce & parmesan cheese
Tuscan steak - 10oz of aaa canadian striploin pan seared with tuscan herbs & black pepper, red wine sauce with roasted lemon potatoes
Truffle & mushroom ravioli - fresh made stuffed pasta served with white wine, butter, & wild mushrooms
Beef tuscan style - aaa canadian short ribs braised with vegetable mirepoix, herbs provençal, red chianti wine, & butter served with lemon roasted potatoes
Panna cotta - made with rich cream & milk, madagascar vanilla, sugar, & gelatin. served with wild coulis of seasonal berries & fresh berries
Amaretto & chocolate - taste chocolate fudge, white chocolate amaretto & berries (gluten free)
Tiramisu - coffee mousse, savoiardi biscuits, imported mascarpone, coffee liquor, & cocoa powder
Cannoli siciliani – crisp pastry tubes filled with ricotta cream & sugar with berries & chocolate chips
Castagnaccio – chestnut flour cake with rosemary and raisins with whipped cream & chocolate
Charcuterie board ( 5 types cheese, 5 types meat , fruit ) *share plate
Bruschetta ( fresh tomatoes, basil, and garlic on bread ) *share plate
Mushroom puff pastry bites ( mushrooms, shallot, garlic, thyme, parsley, cheese, grain mustard ) *share plate
( salad ) organic greens, green apple, walnuts, shaved asiago, pommery mustard vinaigrette
( soup ) roasted pepper cream soup ( red pepper, onion, cream. )
Roast duck breast ( local duck, vegetable medley )
Filet mignon with market vegetable red wine sauce * ontario beef
Osso buco ( slow cooking veal shanks, market vegetable, heabs, white wine, tomato )
Chicken supreme ( stuffed mushroom, spinach, goat cheese, market vegetables )
Lobster risotto ( risotto, tomato, basil, shallot, wine, garlic, truffle oil, topped with asparagus )
Lamb shank ( slow cook lamb shank, creamy potato, market vegetable ) *ontario lamb
Braised beef short ribs ( market vegetable, mashed potato, red wine sauce )
Créme brulée / fruit, caramel sauce
Cheesecake & fruit
Warm canele in caramel sauce, pear compote, icecream
Crevette nordique, concombre, aneth, brioche
Tartare de bison, émulsion jaune oeuf fumé, champignons marinés
Joue de boeuf braisé, jus au porto, oignon brulé, purée céleri-rave, carotte nantaise
Mousse chocolat valrhona
Personnalisez votre menu
Un dîner romantique ou une réunion d'amis. Plats traditionnels ou saveurs exotiques. Une expérience gastronomique ou un repas familial. Chaque expérience de chef privé est unique ! Soumettez votre demande et personnalisez la vôtre.








Sur nous
Fondée en 2012, Take a Chef a commencé avec la conviction profonde que les plus grands talents culinaire ne devait pas être caché derrière les murs de la cuisine d'un restaurant; ils doivent être mis au centre pour briller au seul endroit où chacun apprécie les repas les plus précieux - sa propre table.

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Nous nous concentrons sur la création d'une expérience de réservation transparente pour favoriser la personnalisation et la connexion entre les chefs et les invités.
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