Chef Delphine Brochen
Chef à Domicile à Québec City
Mieux me connaître
La cuisine c'est ma façon de montrer ma personnalité.
Bonjour, j'ai 33 ans je suis au Québec depuis bientôt 3 ans.
J'ai commencé la cuisine en 2012 et je ne l'ai plus quitté, j'ai fait 10 ans de ma carrière entre petit restaurants et palace parisiens (pas d'étoilé), beaucoup d'extra qui m'ont permis d'en voir le maximum.
J'aime beaucoup faire du pain, des buffets et des pièces cocktails.
Je suis à l'aise pour du service à l'assiette comme pour du traiteur .
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un moment de calme, de joie, de retrouvaille autour de bon mets.
J'ai appris à cuisiner à...
Paris, hôtel le Bristol, George V, le Peninsula, hôtel accor.
Mon secret dans la cuisine est...
Prendre en compte vos envies.
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