Chef Joan Manuel Forne Gonzalez

Chef avec plus de 15 années d’expérience, je suis passionné et dévouée à créer des moments inoubliables à travers chaque plat servi. Mon objectif est de transformer chaque repas en une véritable expérience qu’il s’agisse d’un dîner privé, romantique, en famille ou d’un cocktail pour petits groupes.

D’origine dominicaine et aujourd’hui installée au Québec, j’ai eu l’opportunité de travailler dans divers hôtels et restaurants, tant dans mon pays d’origine qu’au Canada. Cette double expérience m’a permis de développer une cuisine riche en influences, alliant chaleur, générosité et technique.

Formée en cuisine internationale à l’Institut culinaire dominicain, je mets un point d’honneur à proposer des plats raffinés, savoureux et soigneusement présentés. Chaque menu est pensé sur mesure, en fonction de vos goûts et de vos attentes, afin de vous offrir une expérience gastronomique personnalisée.

Je vous propose aujourd’hui de vivre l’expérience d’un restaurant haut de gamme directement chez vous, dans une atmosphère conviviale, élégante et mémorable.