Chef Kurt Williams Fina

Je m’appelle Kurt Williams Fina, chef passionné avec plus de 15 ans d’expérience, et je vous invite à découvrir une cuisine où se rencontrent authenticité, créativité et profond respect des produits.

Formé à Paris, j’ai eu l’opportunité et le privilège de travailler aux côtés de grands noms de la gastronomie, notamment Pierre Hermé, maître de la pâtisserie, et Alain Ducasse, figure emblématique de la haute cuisine française et aussi travailler pour la grande maison prestigieuse Dalloyau traiteur depuis près de 345 années.

Pierre Hermé, .des univers culinaires variés : française ,italienne cuisine créole,cuisine thaïlandaise traditionnelle, mexicaine traditionnelle, asiatique .

Basé entre Montréal et Québec, je me déplace pour des repas privés, des événements d’entreprise ou des célébrations familiales, afin d’offrir des expériences gastronomiques uniques, pensées sur mesure selon vos envies, vos valeurs et les saisons. Chaque prestation est conçue comme un moment de partage, de plaisir et d’émotion, avec une attention particulière portée à l’environnement et à la qualité des ingrédients.

Ma philosophie est simple : chaque plat raconte une histoire. Je vous propose un véritable voyage culinaire sur mesure, où la technique, la sensibilité et le goût se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables autour de la table.

Bienvenue dans mon univers culinaire.