Chef Kurt Williams Fina
Chef à Domicile à Montréal
Mieux me connaître
La cuisine le reflet de mon art
Je m’appelle Kurt Williams Fina, chef passionné avec plus de 15 ans d’expérience, et je vous invite à découvrir une cuisine où se rencontrent authenticité, créativité et profond respect des produits.
Basé entre Montréal et Québec, je me déplace pour des repas privés, des événements d’entreprise ou des célébrations familiales, afin d’offrir des expériences gastronomiques uniques, pensées sur mesure selon vos envies, vos valeurs et les saisons. Chaque prestation est conçue comme un moment de partage, de plaisir et d’émotion, avec une attention particulière portée à l’environnement et à la qualité des ingrédients.
Formé à Paris, j’ai eu l’opportunité d’enrichir mon parcours à travers des univers culinaires variés : cuisine thaïlandaise traditionnelle, mexicaine, asiatique et créole. J’ai également eu le privilège de travailler aux côtés de grands noms de la gastronomie, notamment Pierre Hermé, maître de la pâtisserie, et Alain Ducasse, figure emblématique de la haute cuisine française et aussi travailler pour la grande maison prestigieuse Dalloyau traiteur depuis près de 345 années.
Ma philosophie est simple : chaque plat raconte une histoire. Je vous propose un véritable voyage culinaire sur mesure, où la technique, la sensibilité et le goût se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables autour de la table.
Bienvenue dans mon univers culinaire.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
De par mon parcours liant la danse et la cuisine, je me suis toujours donné pour mission de casser les codes et de ne pas être enfermé dans une case.
J'ai appris à cuisiner à...
Ma grand-mère m'a enseigné la cuisine. J'ai une tante pâtissière qui à travailler pour une grande famille presidentiel et une autre chef également
Mon secret dans la cuisine est...
La cuisine, je prends ça comme de l'art, comme un peintre qui peint un tableau. J'aime jouer avec les formes, les couleurs et surtout avec les saveurs
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