Chef à domicile Kyle Gerrard - Take a Chef
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Chef Kyle Gerrard

Chef Privé À Victoria

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Chef Kyle Gerrard

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A passionate, calm and resourceful Chef.

Born and raised in Ottawa, Ontario Chef Kyle Gerrard fell in love with food as a teenager on weekly dinner trips to Ottawa’s Little Italy with his father. After graduating from Le Cordon Bleu culinary school in 2008, he moved to Vancouver to immerse himself in this city’s fine dining scene. The journey began as an unpaid apprentice under former Michelin starred chefs at some of Vancouver’s finest venues including Lumiere, Le Crocodile and Araxi in Whistler. He accepted the first paid position at the 4 diamond, Relais and Chateaux venue Bacchus at the Wedgewood Hotel. For the following three years, the young cook progressed through the ranks at such famous venues as 1892 the private dining lounge at the Terminal City Club and the 4 diamond Fairview at Chateaux Lake Louise. In 2011, he accepted an offer to return to Ottawa to cook with a small team of accomplished chefs from around the country in the Prime Minister’s private dining quarters at the House of Commons.

After brief head chef stints at Ottawa’s Divino wine studio and Napo, our Chef realized that his heart remained in the catering world and working as a personal chef. He decided to incorporate a love for travel and cooking and set off to explore the world working as a private chef on chartered super yachts and villas. Chef Kyle continued to work as a personal chef in homes and Villas providing personalized private dining, catering to those keen on experiencing a unique take on local cuisine, wherever local may be. 40 countries and hundreds of satisfied clients later, he decided to return to Vancouver to share his food in the city where he fell in love with gastronomy. Sharing great food, sourcing sustainability, and building community.

Mes services

En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants

Chef à domicile

Je peux créer un menu adapté à vos préférences à savourer directement chez vous à Victoria. Dites-moi ce que vous cherchez !

Traiteur

Je peux exercer les fonctions d'un chef professionnel à Victoria en fournissant des services traiteur pour des mariages, anniversaires, évènements professionnels, etc.

Cours de cuisine à domicile

Sélectionnez l'option de cours de cuisine à Victoria et je créerai un cours fait sur-mesure pour vous.

Conseils culinaires

Engagez-moi en tant que consultant gastronomique à Victoria, pour vous aider dans votre restaurant.

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