Chef Meriem Tlili
Chef à Domicile à Québec
Mieux me connaître
Passionnée par les épices, par les réactions de cuisson. Par les saveurs. Par le toucher. Par le goût. Par les textures. Tout me passionne en cuisine.
ENGLISH WILL FOLLOW:
Je suis une cheffe intuitive et passionnée, puisant mon inspiration dans mes racines méditerranéennes, enrichies par mon immersion dans la culture québécoise. Forte de 15 ans d’expérience en restauration, à divers postes, aucun défi culinaire ne me résiste. Ma plus belle récompense ? Le silence des convives, concentrés sur le plaisir de manger.
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I’m an intuitive and passionate chef, drawing inspiration from my Mediterranean roots and enriched by my experience in Québec’s culinary culture. With over 15 years of restaurant expertise across various roles, no culinary challenge is too great. My greatest reward? The silence at the table—when guests are so captivated by the food they forget to speak.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
C'est ma manière de m'exprimer. C'est mon canal créatif, l'endroit qui m'apaise et d'où je puise mon calme. It’s how I express myself, my creative ou
J'ai appris à cuisiner à...
Ma grand-mère est celle qui m’a tout transmis. J’ai commencé à cuisiner à l’âge de douze ans, guidée par son savoir et sa passion.
Mon secret dans la cuisine est...
L’équilibre des saveurs… et le respect du temps. Chaque ingrédient a sa voix, chaque cuisson son rythme. C’est dans cette harmonie que la magie opère
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