Chef Privé
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Il n'y a pas de restaurant plus intime que votre propre maison, où vous pouvez être à l'aise avec les personnes qui vous sont chères. Désormais, vous pouvez apporter la magie d'un restaurant gastronomique à votre table, grâce à des chefs talentueux qui adapteront un menu à votre goût.
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Plus de 45500 invités ont déjà apprécié l'expérience.
4.33 Chef
4.59 Qualité des aliments
4.5 Présentation
4.6 Propreté
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15192 menus personnalisés par nos Chef Privés à Suisse
Chaque occasion est unique – assurez-vous d’avoir le bon chef et le bon menu pour cela !








Igname rotie au miel et orange, bouillon de biffaga
Œuf mabré au bissap, taro en risotto et écume de lait fumée
Jardinière de légume aux couleurs de mon afrique
Le poulet cuit base température, sauce mafé, espuma de manioc
Terre intense
Tomate farci, jambon italien et tartare de tomate, eau de tomate, framboise et jeune pousse
Tartelette végétale, straciatella di bufala
Bar de ligne cuit lentement dans un bain d’huile, courge et carotte en textures
Verger de saison
Un cannolo… salé. thon, sauce wasabi
Gyoza de poulet bresse truffé
Arancini crabe royal caviar osciètre
Filet de bar marbré aux épices satay à la vapeur sabayon à la citronnelle huile de basilic thaï
Chawanmushi au homard bleu
Bouillon de pot-au-feu, morille foie gras poêlé, brioche toastée
Pâté croûte porc, poulet de bresse, abricot, foie gras, pistaches, canard pickles de légumes racines (6 pers. min.)
Entrecôte de bœuf de galice, sauce périgueux pommes de terre pont-neuf, haricot vert
Homard bleu rôti au beurre d'herbes fraîches, citron de kalamansi mille-feuilles de légumes ail basilic. riz. sauvage à la vapeur
Côte de veau farce fine au foie gras en ballotine de choux, cuisson basse température, mousseline de pommes de terre, carotte glacée
Un délice glacé (biscuit moelleux noisette, crème de riz au lait, mousse aérienne au thé matcha, sorbet fraise, poudre de nougatine au sésame
Mille-feuille caramélisé, framboise, crème au citron
Autour de la fraise (crémeux dulcey, terreau de chocolat, financier pistache, mousse fraise à la rose de damas)
California roll (2 x) bar grillé, ciboulette, pomme verte, mayonnaise miso yuzu, sésame à l'intérieur : mangue, salade de légumes croquants
Sushi gambas (x 2) sauce teriyaki, mayonnaise japonaise, 3 poivres
Chawanmushi aux noix de saint-jacques
Tempura de crevette (x2)
Tonkatsu (porc frit chapelure panko, riz blanc, choux, sauce tonkatsu
Ramen au bœuf ou poulet
Karē raisu (curry japonnais disponible porc , boeuf, poulet )
Dorayaki crème citron yuzu
Mochi a la fraise
Crème brulé thé matcha
Tiradito of sea bass, yuzu & shiso oil
Ravioli filled with butternut and nut carrot and white miso reduction
Kamado grilled lobster with tarragon bisque
Salmon green curry
Matcha & dulce de leche mousse with toasted sesame
Mini-tarte fine aux herbes, mousse de beaufort au siphon
Mini boulettes de falafel avec houmous de betterave
Œuf mollet frit, sabayon aux morilles, et asperges vertes
Pâté-croute : porc, canard, asperges vertes, noix, foie gras, morilles, pickles de légumes racines (6 pers. min.)
Écrevisses , salade d'asperges, espuma hollandaise au safran
Tomahawk de bœuf aubrac, sauce aux 3 poivres, pressé de pommes de terre au beaufort et tête de chou-fleur rôti à l'huile de noisette. (2 pers. min.)
Carré d’agneau rôti, jus corsé aux 5 parfums purée de patate douce et légumes-racine confits
Filet de perches avec cavatelli, crème poivron, moules au beurre d’ail et safran
Ballotine de poulet de bresse sauce foie gras et vin jaune, morilles, pressée de pomme de terre au beaufort petits pois et carotte glacée
Entremets praliné amande noisette et citron
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Paris-brest pistache, éclat de nougatine de pistache, zeste d’orange confite
Piste noire (biscuit chocolat, crémeux (noix de pécan, mousse au chocolat, poire)
Blinis de pommes de terre – mousse de saumon fumé
Tacos au pesto aux crevettes épicées, guacamole
Focaccia, caviar d’aubergine, rouget grillé
Tortellini ricotta citron, copeau de fromage de chèvre, espuma de thym citronné, noisettes grillées
Gnocchis de betterave, pleurotes, chou-fleur, persillade crème 3 fromages, guanciale graine de courge grillée
Carpaccio de bar, ananas, citron vert, graines de moutarde marinée au vinaigre de cidre, huile de basilic
Carré d'agneau au caramel d'épices tarte de légumes sur lit de risotto au parmesan
Magret de canard rôti aux poires flambé à l'armagnac, jus corsé aigre-doux, mousseline de patate douce
Tournedos de bœuf aubrac, sauce 3 poivres cognac mousseline de pomme de terre, poêlée de légumes de saison
Filet de sandre, sabayon au citron et safran, pomme de terre en rouleau confite à l’huile d’olive ail romarin, mousseline de petits pois
Mille-feuille caramélisé, crème à la chartreuse fraise ,framboise
Duo de chocolat caramel beurre salé sablé noisette crémeux vanille
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Rock shrimp tempura
Nobu gyoza
Miso black cod
Matcha & dulce de leche mousse with toasted sesame
Personnalisez votre menu
Un dîner romantique ou une réunion d'amis. Plats traditionnels ou saveurs exotiques. Une expérience gastronomique ou un repas familial. Chaque expérience de chef privé est unique ! Soumettez votre demande et personnalisez la vôtre.








Sur nous
Fondée en 2012, Take a Chef a commencé avec la conviction profonde que les plus grands talents culinaire ne devait pas être caché derrière les murs de la cuisine d'un restaurant; ils doivent être mis au centre pour briller au seul endroit où chacun apprécie les repas les plus précieux - sa propre table.

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