Chef Privé
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Il n'y a pas de restaurant plus intime que votre propre maison, où vous pouvez être à l'aise avec les personnes qui vous sont chères. Désormais, vous pouvez apporter la magie d'un restaurant gastronomique à votre table, grâce à des chefs talentueux qui adapteront un menu à votre goût.
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Plus de 46500 invités ont déjà apprécié l'expérience.
4.34 Chef
4.6 Qualité des aliments
4.5 Présentation
4.6 Propreté
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15579 menus personnalisés par nos Chef Privés à Suisse
Chaque occasion est unique – assurez-vous d’avoir le bon chef et le bon menu pour cela !








Igname rotie au miel et orange, bouillon de biffaga
Œuf mabré au bissap, taro en risotto et écume de lait fumée
Jardinière de légume aux couleurs de mon afrique
Le poulet cuit base température, sauce mafé, espuma de manioc
Terre intense
Un cannolo… salé. thon, sauce wasabi
Gyoza de poulet bresse truffé
Arancini crabe royal caviar osciètre
Filet de bar marbré aux épices satay à la vapeur sabayon à la citronnelle huile de basilic thaï
Chawanmushi au homard bleu
Entrecôte de bœuf de galice, sauce périgueux pommes de terre pont-neuf, haricot vert
Homard bleu rôti au beurre d'herbes fraîches, citron de kalamansi mille-feuilles de légumes ail basilic. riz. sauvage à la vapeur
Côte de veau farce fine au foie gras en ballotine de choux, cuisson basse température, mousseline de pommes de terre, carotte glacée
Un délice glacé (biscuit moelleux noisette, crème de riz au lait, mousse aérienne au thé matcha, sorbet fraise, poudre de nougatine au sésame
Mille-feuille caramélisé, framboise, crème au citron
Brownie et à l'orange confite crémeux chocolat noir mousse caramel orange grand marnier gel, liqueur d'orange, chantilly
Tartelette d'asperges et crumble au parmesan
Verrine œuf confit au sel, sabayon au pecorino et herbes fraîches
Carpaccio de daurade, vinaigrette à la mangue poutargue de mulet, orange, zeste de citron vert
Tortellini ricotta citron, copeau de fromage de chèvre, espuma de thym citronné, noisettes grillées ( végé)
Salade d’artichaut violet de provence, crème d’anchois, roquette et copeaux de parmesan
Burrata, vinaigrette aux pêches rôties, piment d'espelettes, abricot grillé et menthe ( végé)
Carré d'agneau, jus corsé tarte de légumes sur lit de risotto au parmesan
Agnolotti au veau confit asperge verte et pleurote poêlée
Spaghettis aux gambas, bisque infusée au basilic et tomates cerises
Tagliatelle sauce tomate 'nduja, poulpe grillé
Gnocchis de betterave aux morilles, chou-fleur, persillade crème 3 fromages, graine de courge grillée ( végé)
Tiramisu
Cannoli sicilien à la pistache
Tiradito of sea bass, yuzu & shiso oil
Tuna sambal matah tartare on cucumber chips
Zesty carrot tartare (vegetarian)
Kamado grilled lobster with tarragon bisque
Salmon green curry
Matcha & dulce de leche mousse with toasted sesame
Lime breeze & sweet heat
Tomate farci, jambon italien et tartare de tomate, eau de tomate, framboise et jeune pousse
Tartelette végétale, straciatella di bufala
Bar de ligne cuit lentement dans un bain d’huile, courge et carotte en textures
Verger de saison
Mini-tarte fine aux herbes, mousse de beaufort au siphon
Mini boulettes de falafel avec houmous de betterave
Œuf mollet frit, sabayon aux morilles, et asperges vertes
Pâté-croute : porc, canard, asperges vertes, noix, foie gras, morilles, pickles de légumes racines (6 pers. min.)
Langoustine , salade d'asperges, espuma hollandaise
Pavé de bar, crème de moules au safran
Tomahawk de bœuf aubrac, sauce aux 3 poivres, pressé de pommes de terre au beaufort et tête de chou-fleur rôti à l'huile de noisette. (2 pers. min.)
Carré d’agneau rôti, jus corsé aux 5 parfums purée de patate douce et légumes-racine confits
Filet de perches avec cavatelli, crème poivron, moules au beurre d’ail et safran
Ballotine de poulet de bresse sauce foie gras et vin jaune, morilles, pressée de pomme de terre au beaufort petits pois et carotte glacée
Entremets praliné amande noisette et citron
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Paris-brest pistache, éclat de nougatine de pistache, zeste d’orange confite
Piste noire (biscuit chocolat, crémeux (noix de pécan, mousse au chocolat, poire)
Tartare de veau et de saint-jacques, caviar pain de mie perdu à l'encre de seiche
Gyosa de poulet de bresse aux morilles cuit dans un jus corsé
Tacos, crabe, aioli au safran
Tortellini de homard, sabayon au champagne poêlée de girolles
Turbot en habit de courgette farci, fine farce de langoustine basse température, sauce stracciatella, huile de basilic et gel de carotte à l'ail noir
Pâté croûte porc, poulet de bresse, abricot, foie gras, pistaches, canard pickles de légumes racines (6 pers. min.)
Saint-pierre beurre blanc, sauce soja et yuzu, caviar shiitaké rôti riz thaï rouge à la vapeur
Entrecôte de galice sauce 3 poivres au whisky tourbé, pommes anna et légumes de saison, ail, basilic
Carré de côtes de veau sauce crème d'échalotes au vin jaune, tête de chou-fleur rôtie, pressé de pommes de terre carottes glacées
Carré d'agneau en croûte de pistache, rosace de carottes glacées, mousse de petit pois, pommes de terre grenailles rôties en persillade et girolles
Mousse praliné, crumble chocolat, crème glacée à la vanille espuma au caramel beurre salé, madeleine au miel
L'intense chocolat noir (brownie noix de pécan, croustillant noix de pécan.) mousse chocolat miso, crémeux vanille)
Pavlova gel de limoncello, meringue, sorbet de citron crémeux à la fève de tonka)
Carpacio de poulpes et artichauts, vinaigrette au miel et citron, pequillos et tuile noir
L’oeuf parfait, espuma de gorgonzola
Tartare de veau, kumbava
Selle d’agneau juste cuite, choux fleur, ail, et patate douce en crème, mini légume de saison
Comme une tarte citron
Personnalisez votre menu
Un dîner romantique ou une réunion d'amis. Plats traditionnels ou saveurs exotiques. Une expérience gastronomique ou un repas familial. Chaque expérience de chef privé est unique ! Soumettez votre demande et personnalisez la vôtre.








Sur nous
Fondée en 2012, Take a Chef a commencé avec la conviction profonde que les plus grands talents culinaire ne devait pas être caché derrière les murs de la cuisine d'un restaurant; ils doivent être mis au centre pour briller au seul endroit où chacun apprécie les repas les plus précieux - sa propre table.

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