Chef Alejandra Poloni

Chef à Domicile à Port-Valais

65Services réalisés

4.81 / 5Basé sur 17 avis

Espagnol · Anglais · Français · ItalienLangues

Port-ValaisJe voyage jusqu'à 100 km

Mieux me connaître

Passionné de cuisine , authentique latino - américaine avec une fusione de cuisine italienne particulièrement sicilienne.

Je suis une cheffe Italo-chilienne avec une

expérience de 20 ans .

J’ai voyagé en Allemagne, Italie, France , Danemark , Suisse où j’habite actuellement depuis 5ans , à la recherche constante de nouvelles techniques et nouveaux saveurs. J’adore crée plats uniques et joue avec fusion de saveurs et textures .

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Apporter du bonheur à chaque personne qui choisit ma cuisine , en lui offrant un bon service et une expérience gastronomique dont lui se souviendra.

J'ai appris à cuisiner à...

J’ai eu la chance d’apprendre chez le restaurant de ma maman , cours de cuisine et différents chefs européens.

Mon secret dans la cuisine est...

Soigner les ingrédients et préparer les plats avec produits de qualité et beaucoup d’amour!

Types de cuisine que je prépare

Spécial du chef
méditerranéen
Fusion
italien
Fruits de mer/Poisson

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Avis sur Alejandra

4.81

•

65 services

It has been a great experience. The food was really good and presented really well. Bravo.

Expérience exceptionnelle grâce à la cheffe Alejandra et sa serveuse Linda. Les plats étaient délicieux, raffinés et magnifiquement présentés. Le service était parfait, à la fois professionnel, chaleureux et très attentionné. Un moment inoubliable du début à la fin, je recommande vivement !

It was really impressive! The chief was contacted at 1:00 pm for a dinner at 8:00 pm. And everything was just perfect !!! Thank you Alejandra Poloni !!!

Alejandra and her team were INCREDIBLE! Very professional, delicious food, and they brought such kind and warm energy to our family occasion. I’d absolutely recommend her for any event, we were so impressed.

Un vrai coup de cœur ! La cheffe Alexandra nous a régalés avec son incroyable ceviche de dorade — une explosion de fraîcheur et de saveurs, tout simplement inoubliable. Mention spéciale pour sa grande flexibilité sur le menu, qui témoigne d’un vrai sens de l’écoute et de la créativité. Le tout accompagné par une serveuse chaleureuse et attentionnée, qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Je recommande vivement !

Ale was an incredible chef. From the first interaction to the very end, everything was phenomenal. She customized the menu to meet both my partner's requests and mine. The food and presentation was absolutely incredible. I would definitely recommend her. Overall 10/10!!

Thank you so much! Everything was perfect !

Excellente expérience !!! Cheffe très professionnelle et serveuse très aimable. Les plats sont à chaque fois expliqués avec précision et les plats si bons !! Nos invités ont adoré :)! Merci encore

Un grande merci pour cette excellente soirée en famille ! Les plats étaient délicieux et préparés avec soin. Le service était impeccable.

Super expérience !

Fabulous food, great service - we loved the experience

Excellent food; lots of flavors and tastes; great visual! And a beautiful table set up! A wonderful experience I would strongly recommend!

Very strongly and highly recommend!!! The creativity, skill, passion and thoughtfulness that went into each dish was evident in every spoon! The story, history behind every dish made it even more tantalizing! It was all beautifully presented, with each element thoughtfully curated!! Literally chef’s kiss !!! Cannot wait to have them again !!!!

Très professionnelle, les plats étaient joliment dressés et bien présentés. Je recommande sans hésiter !

Chef Alejandra et son assistante étaient vraiment fabuleuses . Nous avons passé une bonne soirée et nous avons très très bien mangé. J’ai beaucoup aimé et je referais appels à ses services . Ambiance superbe ! Continuez comme ça . Merci beaucoup

Alejandra is an amazing chef, not only did she cook delicious food made with great care but was also very friendly and professional. Would highly recommend!

Chef Alejandra wooow! Très sympathique, souriante et professionnelle. Au début j’ai hésité car elle est tout nouvelle ici mais alors j’ai bien fait de me confier en elle . Un dîner inoubliable ! Fantastique ! Un menu qui a été étudié pour nos goûts , original et très varié . Tout a été impeccable du début jusqu’à la fin! Les plats étaient une vraie merveille , leurs qualités incroyables avec de produits locaux et fraîches, leurs saveurs et textures combinées ! Jamais mangé des plats aussi raffinés et bons ! Ça été ma première expérience et sûrement pas la dernière avec Chef Alejandra! Je la recommande aux yeux fermés sans aucune hésitation ! Merci Chef!

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