Chef Atmane Magga
Chef à Domicile à Genève
Mieux me connaître
Chef privé expérimenté, je crée des expériences culinaires d’exception à travers des menus raffinés, élégants et entièrement sur mesure.
Ma passion pour la cuisine a commencé il y a plus de 17 ans.
Au fil de ma carrière, j’ai acquis une solide expérience internationale en travaillant dans différents pays, notamment au Maroc, en Pologne et en Suisse, où j’ai développé mes compétences année après année, en assurant le service pour des événements allant jusqu’à 300 convives.
Après mon retour du Maroc en Pologne, j’ai travaillé pendant près de 10 ans dans de grandes structures de restauration spécialisées dans l’organisation d’événements tels que mariages, réceptions, anniversaires et diverses cérémonies, où la rigueur, l’organisation et la qualité du service étaient essentielles.
Installé ensuite en France, à proximité de la frontière suisse, j’ai eu l’opportunité de poursuivre mon activité professionnelle en Suisse. Cette expérience m’a permis d’enrichir mon savoir-faire, notamment dans la cuisine de montagne, ainsi que dans des établissements où chaque détail, de l’assiette à la présentation finale, revêt une importance primordiale.
Afin de consolider et de certifier mes compétences, j’ai suivi une formation professionnelle au sein d’une académie culinaire en France et j’ai obtenu la certification HACCP, garantissant le respect des normes les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Aujourd’hui, je mets mon expérience, ma passion et mon sens du détail au service de mes clients, en leur proposant des expériences culinaires sur mesure, élégantes et authentiques.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, la cuisine est une passion et un art, un moyen d’exprimer des émotions et de créer des expériences gustatives inoubliables.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai acquis mes premières bases culinaires dans des hôtels et des restaurants au Maroc, où j’ai développé de solides fondations de l’art culinaire.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret en cuisine est la passion, la précision et le respect du produit, grâce auxquels chaque saveur devient une expérience unique.
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