Chef Chrystel Guigner
Chef à Domicile
Mieux me connaître
Passionnée depuis mon plus jeune âge en apprenant par les meilleures, ma famille. Des plats simples, avec beaucoup de goûts et de couleurs.
J'ai découvert ma passion pour la cuisine grâce à ma famille. Au dela d'être un besoin, la cuisine est pour nous un moment de partage et fait intégralement parti de notre culture. J'ai pu développer mes compétences au côté d'un chef Thaï pendant 3 mois lors d'un stage effectué à Bangkok. En plus d'avoir appris les bases de la cuisine, j'ai appris la culture de la cuisine Thaï (aliment, découpe, sauce, type de cuisson,...). À ce jour, cela fait maintenant 5 ans que je travaille 5 semaines par années durant l'été pour une famille en Corse. Je m'occupe de l'approvisionnement ainsi que de préparer les repas dans la villa ou sur le yacht. Le nombre de personnes varient entre 4 et 16 personnes. Je suis toujours à la quête de nouvelle recettes et idées. Mes plats simples et familiaux sont concoctés à base de produits frais, de saison ainsi que de qualité.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une passion que j'aime partager à mes proches ainsi qu'au monde et de pouvoir réussir à égayer vos papilles avec des plats simples.
J'ai appris à cuisiner à...
- à la maison au côté de mes grands-parents - à Bangkok lors d'un stage de 10 mois dont 3 mois en cuisine - par moi-même
Mon secret dans la cuisine est...
de prendre le temps de trouver des aliments et ingrédients de qualité afin de pouvoir primer la qualité et le goût.
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