Chef Dylan Rosa

Nous avons particulièrement apprécié le chef Dylan et sa cuisine. Tout d’abord, côté « menu », il a été très agréable de discuter avec lui : il s’est montré très adaptable, flexible, et professionnel. Côté « cuisine et rencontre », idem, une excellente expérience. Le chef Dylan est quelqu’un de très sympathique, social, et accessible, avec une vraie maîtrise de sa cuisine et de ses plats. Il a pu nous expliquer précisément chaque étape du dîner, tout en continuant de converser avec nous. Cela a été un très bon moment! Côté « plats », tout a été maîtrisé : les saveurs (asiatiques pour nous) été parfaites, les cuissons également. Des entrées jusqu’au dessert, nous avons véritablement eu la sensation de manger des aliments de qualité, très bien préparés, avec de vraies saveurs parfaitement équilibrées et justes. Au global, nous recommandons à 100%! Superbe expérience. Merci encore!