Chef Federico Janzich Chizmich
Chef à Domicile à Neuchâtel
Mieux me connaître
Respect, paix et réconfort dans chaque plat.
Je m'appelle Federico, j'ai 34 ans.
Je travaille dans la restauration depuis 10 ans. Je suis diplômé en arts culinaires et j'ai acquis de l'expérience dans différentes cuisines en Uruguay, France et en Suisse
Pour moi, la cuisine est un lieu où l'on transmet des émotions par les sens et où le professionnel assume la responsabilité de cuisiner pour ses clients.
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My name is Federico, I'm 34 years old.
I've worked in the restaurant industry for 10 years. I have a degree in culinary arts and have gained experience in various kitchens in Uruguay, France, and Switzerland.
For me, the kitchen is a place where emotions are conveyed through the senses and where the professional takes responsibility for cooking for their customers.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
cuisiner, c’est prendre soin des autres, raconter une histoire avec chaque plat et créer un moment de partage inoubliable autour de la table
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai étudié en Uruguay, obtenu un diplôme en gastronomie, puis j'ai eu l'opportunité de travailler en France, au restaurant de Michel Bras.
Mon secret dans la cuisine est...
Cuisiner avec technique, précision et cœur.
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