Chef Jean Gelis
Chef à Domicile à Berthoud
Mieux me connaître
Jeune cuisinier passionné,
Formé dans différents restaurants étoilés Michelin Français.
Souriant et heureux de faire partager sa cuisine.
Je suis Jean,
Un jeune cuisinier professionnel,
Formé dans différents établissements étoilés Français.
En quête de partage, je souhaite faire découvrir ma cuisine à travers différents mets gourmands, raffinés et novateurs.
Passionné de techniques novatrices, cultures culinaires du monde et savoir-faire ancestral français ; mes idées n'ont aucunes limites.
Très pédagogue et sociable, je serai ravie de vous apprendre différents mets et techniques lors de cours d'initiation.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Ma passion ; une manière de véhiculer une émotion et de sociabiliser, cuisiner comme manger est un moment de partage et d'échange.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance avant d'être chef de restaurant de me former auprès notamment d'Alain Ducasse à Paris ou bien Michel Sarran à Toulouse
Mon secret dans la cuisine est...
Traiter un maximum d'aliments locaux de manière avant-gardiste en les respectant, sans jamais oublier le goût.
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