Chef Marco Meloni
Chef Privé À Crans-Montana
Bonjour Madame et Monsieur,
Je m’appelle Marco Meloni, je suis un chef & manager de un restaurant en Saviese (VS). Dans le restaurant je m’occupe de organise la cuisine, changer les menus a chaque saison, construire les recettes, motive l’equipe de cuisine a travailler, je m’occupe aussi de contacter le fournisseur ou alle moi même a faire les achat pour trouver le meilleur produits et prix. Je utilise un tipologie de cousine originel et smart. Comme manager je m’occupe d’organiser la salle et l’équipe. dans le service j’adore communiquer et faire sortir ma parte de commercial, comme ça de pouvoir donner un expérience unique a les clients. Je un expérience dans ma vie professionnel de plus de 20 ans, je étudier a l’école de hôtellerie de Sassari en Sardaigne.
J’adore la cuisine me j’adore encore plus le contact avec les personnes.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
c'est le binôme perfect entre la savoir et le savoir faire
J'ai appris à cuisiner à...
je commence a cuisinier de très petit, ma premier saison ca été en 2002
Mon secret dans la cuisine est...
je pas de secret... ;)
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