Chef Maxime Geinoz

Chef à Domicile À Basel
Chef Maxime Geinoz

Mieux me connaître

Cuisinier créatif et innovant avec un goût et respect des traditions

Je suis un chef professionnel avec plus de 10 ans de métier, je connais bien les produits régionaux et de saison, je minimise au maximum la production de déchets.

J'ai travaillé dans différents restaurant semi-gastronomique.

j'adore cuisiner les légumes de façons inattendu. j'apprécie aussi préparer des morceaux de viandes. je crée des produits bocaux maison avec ma marque Maurice & Michel CH.

j 'ai un compte instagram sur lequel je poste différentes créations.

Photo de Maxime Geinoz

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Ma passion et mon art de vivre.

J'ai appris à cuisiner à...

A l'hotel-de-ville à la Brévine, puis au restaurant Sandro, avec le service traiteur HJB et le restaurant Rubino

Mon secret dans la cuisine est...

traiter les produits avec respect et être créatif

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