Chef Maxime Geinoz
Chef à Domicile à Basel
Mieux me connaître
Cuisinier créatif et innovant avec un goût et respect des traditions
Je suis un chef professionnel avec plus de 10 ans de métier, je connais bien les produits régionaux et de saison, je minimise au maximum la production de déchets.
J'ai travaillé dans différents restaurant semi-gastronomique.
j'adore cuisiner les légumes de façons inattendu. j'apprécie aussi préparer des morceaux de viandes. je crée des produits bocaux maison avec ma marque Maurice & Michel CH.
j 'ai un compte instagram sur lequel je poste différentes créations.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Ma passion et mon art de vivre.
J'ai appris à cuisiner à...
A l'hotel-de-ville à la Brévine, puis au restaurant Sandro, avec le service traiteur HJB et le restaurant Rubino
Mon secret dans la cuisine est...
traiter les produits avec respect et être créatif
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