Chef Roy Stephen Kodia
Chef à Domicile à Lausanne
Mieux me connaître
Chef passionné, je réinvente la street food maison avec des mini-burgers gourmands et généreux.
Je suis diplômé d’une école hôtelière et un passionné de cuisine. Enthousiaste et dévoué à l'art culinaire, je suis un
un passionné doté d'une créativité sans limites et d'une expertise approfondie dans la création de burgers
exceptionnels.
Avec une expérience diversifiée dans des restaurants étoilés, des établissements gastronomiques et divers
évènements privés, j'ai affiné mes compétences culinaires dans des environnements exigeants. Mon parcours
inclut des collaborations avec des chefs renommés et des participations à des événements réputés.
Explorez mon portfolio visuel pour découvrir une collection de mes créations photographiées avec soin. Chaque
image raconte une histoire, capturant l'esthétique, la complexité et l'émotion derrière chacune d’elle.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner est un langage universel : on partage, on rassemble, on fait plaisir.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris les bases de la cuisine et l’exigence du métier à l’école hôtelière Alexis Heck à Diekirch, au Luxembourg. Depuis, j’ai enrichi mon savoir
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret dans la cuisine, c’est de respecter les bases et d’y ajouter ma touche personnelle, à chaque plat.
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