Chef Théo Gouttière-Delacroix
Chef à Domicile à Lausanne
Mieux me connaître
Chef à domicile passionné par la cuisine végétarienne, je crée des plats sains, savoureux et sur-mesure pour chaque occasion.
Avec 8 ans d’expérience professionnelle à mon actif, j’ai eu la chance de travailler dans beaucoup de restaurants étoilés en Espagne, en France, et en Suisse.
Petit à petit, je me suis beaucoup intéressé à la cuisine végétale, végétarienne et végane pour substituer l’apport carné de notre alimentation qui est aujourd’hui trop important pour l’humain.
Laissez-vous emporter par ma cuisine parce qu’elle perturbera plus d’une personne.
Tous mes menus sont adaptables aux régimes suivants : végétarien, vegan, sans gluten et sans lactose.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une philosophie, un savoir-faire pour magnifier les produits et comprendre que nous sommes ce que nous mangeons.
J'ai appris à cuisiner à...
D’une part, à l’école hôtelière de Thonon-les-Bains durant 5 ans. D’autre part tout au long de mon parcours professionnel.
Mon secret dans la cuisine est...
La sélection rigoureuse de produits de qualité et l’ajout de certains épices…
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