Chef Arnaud Havard
Chef à Domicile à Annecy
Mieux me connaître
Passionné de cuisine gourmande, raisonnée, éthique et créative.
Je suis devenu chef par passion suite à une reconversion professionnelle.
J’ai acquis ma formation au sein du campus de Groisy, et eu la chance de me former auprès du Chef Olivier Vitte du restaurant le Bistro Sauvage à Annecy.
J’interviens sur la région Auvergne-Rhone-Alpes, et plus précisément autour du bassin Annécien, pour tout type d’événements culinaires.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une source de plaisir, de partage et d’échange entre les producteurs, le cuisinier et les clients.
J'ai appris à cuisiner à...
Au campus de Groisy pour ma formation puis au restaurant bistronomique, le Bistro Sauvage à Annecy, avec le chef Olivier Vitte.
Mon secret dans la cuisine est...
De mettre l’accent sur le produit et le producteur.
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