Chef Aubin Barbarroux
Chef à Domicile à Saint-Tropez
Mieux me connaître
Entre Provence, Asie et art du sushi, j’offre une cuisine élégante et créative qui surprend autant qu’elle séduit.
Passionné de gastronomie, je suis sushi chef et spécialiste de la cuisine fusion provençale-asiatique, avec des expériences prestigieuses chez Louis Vuitton, Nikki Beach St-Tropez et Kinugawa Courchevel.
Mes voyages culinaires en Thaïlande enrichissent ma créativité et ma maîtrise des saveurs.
Je crée des menus sur mesure élégants, raffinés et sexy, parfaits pour des villas privées et des expériences culinaires uniques.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner, c’est marier fraîcheur provençale et finesse asiatique pour des assiettes élégantes et surprenantes
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris la cuisine japonaise et asiatique pendant 13 ans, puis la provençale avec un ami chef, en passant par des établissements prestigieux
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret dans la cuisine est de marier tradition et créativité : j’allie la fraîcheur et les saveurs.
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