Chef Boris Perelli
Chef à Domicile à Les Belleville
Mieux me connaître

Chef gastronomique privé, entre terroir, tradition, créativité et nutrition au service du sport de haut niveau.
Chef depuis 2012, moniteur de ski et sportif passionné, la montagne fait partie intégrante de ma vie. Entre gastronomie, aventure et sport, je cultive une approche authentique et créative de la cuisine, nourrie par mes voyages et mon goût du partage. La nutrition et la performance occupent également une place importante dans mon univers.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
La cuisine, pour moi, c’est l’art de sublimer le produit, de respecter le terroir et de transmettre une émotion, entre tradition, créativité et plaisi
J'ai appris à cuisiner à...
Formé six ans en école hôtelière, puis dans des restaurants étoilés à l’étranger, j’allie gastronomie, sport et nutrition.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret ? Le respect du produit, la passion du terroir, une touche de créativité et beaucoup d’amour dans chaque assiette.
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