Chef Céline Joly
Chef à Domicile à Saint-Herblain
Mieux me connaître
Fascinée par les beaux produits, merveilles de la nature et des artisans, j'aime les cuisiner avec attention pour faire voyager les papilles.
Cheffe de cuisine et d’entreprise touche-à-tout, diplômée d'un bac professionnel hôtellerie-restauration avec 20 ans d’expérience dans le domaine, dont la gestion d'un service traiteur végétal, d'un food truck, et de restaurants à Nantes et un en Thaïlande.
S'ajoute à ce parcours en 2026 une formation en animation cuisine et alimentation santé du quotidien à la Miam Nutrition Académie à Nantes.
J'ai à coeur de vous proposer une cuisine originale, sincère, gourmande et savoureuse, faisant la part belle au végétal.
Riche de mes voyages, gourmande de cuisine du monde, et sensible au vivant et à l'humain, je m'applique à vous élaborer des mets aux saveurs d’ici et d’ailleurs dans une démarche vertueuse au possible. Je me fournis principalement en bio auprès de producteurs locaux, au rythme des saisons et au mieux sans emballage.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une manière d'exprimer ma créativité, rassembler les gens, et procurer plaisir et bien-être.
J'ai appris à cuisiner à...
Lorsque j'ai ouvert mon premier livre de cuisine à 8 ans, en autodidacte, et lors de passage dans différents restaurants de la région Nantaise.
Mon secret dans la cuisine est...
La qualité des produits et le travail en conscience.
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