Chef Clément Le Bonniec
Chef à Domicile à Ploubezre
Mieux me connaître
Je m’appelle Clément, je suis Second de cuisine dans un restaurant gastronomique sur la côte de granit rose à Perros Guirec.
Je suis second de cuisine, jai effectué plusieurs saison notamment à Courchevel dans un palace et à Nice également dans un palace avec le restaurant 1* au guide Michelin.
Actuellement second de cuisine dans un restaurant gastronomique sur la côte de granit rose à Perros guirec.
Ça serait avec grand plaisir de vous partager mes savoir faire et mes connaissances en cuisine.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
La cuisine est devenu ma passion au fil des saisons et des années de pratique. Faire de la cuisine gastronomique est ce que je préfère.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai eu la chance de pouvoir faire plusieurs saisons et donc c’est comme ça que j’ai appris beaucoup de chose et de techniques de cuisine.
Mon secret dans la cuisine est...
J’adore travailler avec de beau produit frais et des fournisseurs locaux. Je suis dans l’optique que rien ne se perd tout se transforme.
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