Chef David Mollier
Chef à Domicile à Nice
Mieux me connaître
Jeune Chef de 31 ans , disponible sur toute la Côte d’Azur
Natif de Strasbourg, j’ai écumer nombre d’établissements en France avant de me retrouver sur la Côte d’Azur. Sortis tout récemment du très célèbre Hôtel le Negresco à Nice, je propose dorénavant ma cuisine au sein de votre propre maison.
Ma cuisine n’as aucune frontière , j’aime fusionner les éléments et les cultures pour rendre chaque assiette et chaque plat unique.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi cuisiner c’est transmettre une émotion.
J'ai appris à cuisiner à...
Je suis passer dans des établi tels que Robuchon à Monaco, Le Negresco à Nice et dans un bon nombre d’établissement à travers l’hexagone.
Mon secret dans la cuisine est...
Travailler le produit intégralement, en le respectant, en passant par chercher comment sublimer la moindre épluchure ou fane.
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