Chef Djam Limonet
Chef à Domicile à La Tronche
“Je suis une cheffe autodidacte, passionnée de cuisine depuis toujours. Je n’ai pas appris derrière les bancs d’une école, mais derrière les fourneaux, en expérimentant, en goûtant, en recommençant. Chaque plat que je propose est le fruit de mon intuition, de mes racines et de ma curiosité. J’avance avec authenticité, guidée par le goût vrai, le respect du produit, et l’envie de faire plaisir.”
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
la cuisine c’est plus qu’un métier, c’est ma passion, ce que j'aime c'est faire du vrai, du bon, du sincère, juste des choses qui font du bien
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris à cuisiner en regardant, en écoutant, en ressentant. Pas dans les livres, mais dans les gestes, les odeurs, les silences. Chaque plat est
Mon secret dans la cuisine est...
Juste de l’attention, de l’intuition et le plaisir de faire du bien avec ce que je prépare.
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