Chef Duncan Charvet
Chef à Domicile à Lyon
Mieux me connaître
Amoureux de mon métier, je tiens à vous partager mon amour pour la gastronomie.
Second de cuisine dans un restaurant en centre ville de Lyon, j’ai fais mes armes dans le Nord de la France puis chez Christian Tetedoie. J’ai participé et remporté plusieurs concours nationaux, tel que la coupe de France de la volaille. Franco portugais, je maîtrise aussi bien les grands classiques français que la cuisine méditerranéenne. J’ai pu travailler avec plusieurs cuisiniers étrangers, élargissant mon horizon culinaire pour pouvoir répondre à toutes vos attentes.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
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J'ai appris à cuisiner à...
Garage (Lille) Fourvière hôtel (Lyon) Tetedoie (Lyon) Arsenic (Lyon)
Mon secret dans la cuisine est...
Travailler le produit jusqu’à épuisement, avec ingéniosité et sans rien gaspiller !
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