Chef Elsa Porcherot
Chef à Domicile à Toulouse
Mieux me connaître
Pâtissière passionnée, je place la gourmandise au cœur de mon travail. Je suis une professionnelle avec l’envie de vous régaler !
Elsa Porcherot, professionnelle de la pâtisserie depuis 12 ans. Après 5 années d’apprentissage et l’obtention de mon diplôme de BTM Pâtissier Chocolatier Confiseur Traiteur à l’École supérieure des métiers de Muret en 2018, j’ai exercé au sein de plusieurs pâtisseries dont les plus réputées sont Antoine Fornara aux Minimes, et Chez Fred l’artisan à Ramonville-Saint-Agne. J’ai également travaillé dans la Chocolaterie/Glacerie de Frédéric Lopez à Seilh.

En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une façon de transmettre et faire ressentir des émotions. Assembler des goûts et des saveurs pour créer un moment authentique et partagé.
J'ai appris à cuisiner à...
Étant jeune, je regardais des vidéos de cuisine que je m’empressais d’exécuter et faire déguster à ma famille lors d’un moment de partage.
Mon secret dans la cuisine est...
Utiliser des ingrédients de très bonne qualité. « Il faut du bon pour faire du bon. »
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