Chef Enzo Genin Moreau
Chef à Domicile à Reims
Mieux me connaître
Jeune chef de 18 ans, passionné par la gastronomie française. J’aime éblouir mes clients à travers des plats simples et généreux !! ????
Je suis Enzo , un jeune apprenti Brevet Professionnel Arts de la cuisine et titulaire du CAP Cuisine mention très bien.
Je suis également très assidu avec l’hygiène et l’organisation.. ce sont mes principales qualités.
À travers mes plats, je souhaite raconter mon histoire, celle d’un jeune homme passionné par la cuisine, qui ne cesse de s’émerveiller devant des produits frais, locaux et de saison.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
L’alliance parfaite entre théorie et pratique. La cuisine permet à tous ceux qui le veulent, de mixer la théorie et la rigueur d’un service
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai fait mes bases dans une grande brasserie. Je suis ensuite rentré dans un bistrot , dans lequel je travaille encore de nos jours
Mon secret dans la cuisine est...
Une touche d’amour mais surtout l’art du geste
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