Chef Enzo Pellarin
Chef à Domicile à Annecy
Mieux me connaître
Passionné de cuisine de 23 ans qui est prêt à vous faire découvrir ça cuisine et à vous accompagner dans la réussite de vos événement.
Je suis un chef de 23 ans qui a appris la cuisine à l’institut du tourisme et de l’hôtellerie du Québec à Montréal où j’ai effectuer un DEP cuisine et gastronomie. Dans le cadre de mes études j’ai pu effectuer des stages dans différents établissements (Hoogan et Beaufort, Hoogan et Beaufort traiteur, Le Virunga) ainsi que lors de mes cours des banquets pour le consulat de l’Italie à Montréal où pour une levée de fonds d’une école privé, en parallèle de mes études j’ai aussi travailler dans des restaurants mexicain et italien.
Suite à mon diplôme je suis arrivé à Annecy où j’ai travailler pour la Brasserie Irma Bocuse puis au restaurant étoilé Atmosphère qui ce trouve au Bourget du Lac, ainsi que dans des restaurants d'inspirations italiennes.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
une passion, qui pour mon cas s’anime autour du partage des cultures, de la découverte de saveurs et en faire profiter les personnes qui m’entourent.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris la cuisine à Montréal dans des restaurant gastronomiques et en France dans un étoilé et une brasserie ce qui m’as permis de me diversifier
Mon secret dans la cuisine est...
Ma capacité à m’adapter à plusieurs style de cuisine, j’aime apprendre toujours plus sur tout les différents style de cuisine et les utiliser
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