Chef Franck Franck Cimmarrusti
Chef à Domicile à Lyon
Mieux me connaître
Je suis passionné depuis 35 ans de ce beau métier ,
j'aime le produit de saison et de qualité
"La cuisine c'est de l'amour "avant tout !
Franck Cimmarrusti J'ai 55 ans, dont la moitié consacrée à la cuisine, et plus encore à la musique. Percussionniste, cuisinier, batteur et pâtissier, J'ai longtemps roulé ma bosse avant de créer Douce Cuisine, une structure mobile, réactive, souple et adaptable qui lui permet de répondre aux attentes de son univers de prédilection, celui de la musique. En live, en festival, en studio ou en résidence d'artistes, Franck orchestre avec brio des saveurs qui vous mettent les papilles en fanfare, et s'achèvent sur la note sucrée de pâtisseries originales. Car l'exigence de Douce Cuisine, c'est avant tout le "fait maison", avec des produits frais et de qualité.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
est une véritable passion, la passion des produits de qualité , J'aime cuisiner les légumes les viandes et les poissons d'une grande fraicheur !
J'ai appris à cuisiner à...
Ecole hotelière "le clos d'or "Grenoble France 1986_1988 :Cap de Patisserie, glacerie, chocolaterie 1988-1990 :Bep Cuisine 1989 CAP :Serveur
Mon secret dans la cuisine est...
Ce sont les saveurs et gouts des épices que j'achete lors de mes voyages ; Japon, Inde , Turquie , Maroc, France , Italie et Espagne ....
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