Chef Geoffrey Bussy

Chef privé formé à l'école Ferrandi Paris et apprenti auprès du traiteur Le Nôtre, j'ai construit mon parcours entre le traiteur, le bistrot et la cuisine gastronomique. Cette diversité d'expériences m'a permis de développer une cuisine à la fois technique, créative et adaptable.

Mes voyages et mes expériences professionnelles ont enrichi mon identité culinaire, avec des influences méditerranéennes et d'Asie du Sud-Est. J'accorde une attention particulière à la saisonnalité, à la qualité des produits et à la création de menus sur mesure, pensés pour offrir une expérience conviviale et raffinée.