Chef Gregory Delabarre
Chef à Domicile à Menton
Mieux me connaître
Chef au parcours international, je crée des expériences gastronomiques uniques où les produits d’exception rencontrent le feu et l’émotion.
Chef de cuisine au Maybourne Riviera, j’ai construit mon identité entre le sud de la France, l’Amérique du Nord et le Pacifique. Passionné par le feu, les produits d’exception et les rencontres, je crée une cuisine libre et sincère, où chaque assiette raconte une histoire et suscite une émotion. Less is more!
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner, c’est raconter une histoire, partager une émotion et transformer chaque rencontre autour d’une table en un souvenir inoubliable.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris à cuisiner au fil de mes voyages, du sud de la France au Canada, aux États-Unis et jusqu’au Pacifique, guidé par la passion et la curiosit
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret en cuisine, c’est de laisser parler le produit, d’oser l’inattendu et d’ajouter à chaque assiette une part de mon histoire et de mon âme.
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