Chef Guilhem Czarniak
Chef à Domicile à Veyrier-du-Lac
Mieux me connaître
Chef privé proposant une cuisine végétale et responsable inspirée des Alpes et de la Méditerranée, les deux terroirs qui m'ont vu grandir.
Passionné de cuisine depuis l'enfance, j'ai attrapé le virus avec ma grand-mère paternelle qui cuisinait sur sa table de ferme sur les hauteurs du lac d'Annecy.
Après une première carrière dans le monde du conseil et de la finance, avec la cuisine toujours très présente dans mon quotidien, je décide en 2023 de répondre à cet appel du cœur. Je quitte alors les bureaux parisiens pour aller toquer à la porte de Mina, restaurant bistronomique bordelais de cuisine méditerranéenne, où je commence à faire mes armes. Je passe mon CAP en candidat libre en 2024, et poursuit depuis en cuisine. Après des expériences en restaurant semi-gastronomique au Grand-Bornand (Haute-Savoie), et en brasserie au bord du lac d'Annecy, je me lance à mon compte au printemps 2026, afin de pouvoir développer mon univers culinaire et proposer des expériences gastronomique à mon image.
Je crée des expériences culinaires sur mesure à Annecy et alentours : dîners privés, événements intimistes, cours de cuisine et tables conviviales. Je propose également de vous emmener avec moi dans des balades en forêt pour découvrir ce que la nature a à offrir.
J'ai à cœur de mettre à l’honneur les légumes de saison, les produits locaux, les herbes et plantes sauvages pour vous proposer une expérience gastronomique végétale, créative et gourmande.
J'interviens principalement à Annecy et environs, et plus largement en région Rhône-Alpes selon les prestations demandées.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un moyen de transmission, de connaissance des produits, d'un terroir, mais aussi d'émotions et de découvertes de nouvelles saveurs
J'ai appris à cuisiner à...
Annecy, enfant, avec ma grand mère, puis en grandissant et en commençant à cuisiner par moi-même, puis avec les chefs rencontrés lors de mon parcours
Mon secret dans la cuisine est...
Mettre le végétal au centre de l'assiette, et vous emmener découvrir tout un univers gastronomique
Réserver votre expérience avec Guilhem
Précisez le détail de vos demandes et nos Chefs vous enverront un menu personnalisé.
Services Take a Chef dans villes avoisinantes
Découvrez les villes proches de Veyrier-Du-Lac où vous pourrez profiter d'un service Chef à Domicile
Villes où vous pouvez profiter d'un service Chef
Découvrez les villes de France où vous pourrez profiter des services Take a Chef