Chef Guilherme Costa
Chef à Domicile À Nîmes
Je suis un jeune Chef Portugais de 29 ans qui a commencé à travailler en cuisine il y a 12 ans.
Mon CV est composé à 80% de travail dans des restaurants étoilés et des hôtels haut de gamme (Portugal et France).
Je me suis enfin lancé comme indépendant en tant que Chef Privé.
Instagram - @eat.culture.fr
La base de ma cuisine est la saisonnalité, le respect pour le produit et le saveur authentique de chaque aliment.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
La plus belle façon de transmettre le respect et l'amour aux autres.
J'ai appris à cuisiner à...
L'école hôtelière au Portugal, mais surtout lors des stages que j'ai effectués et dans tous les restaurants où j'ai travaillé
Mon secret dans la cuisine est...
Soyez toujours humbles et prêts à apprendre toujours plus.
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