Chef Guillaume Perez
Chef à Domicile à Saint-Germain-Nuelles
Mieux me connaître
LACHARNÉ, Chef pizzaiolo passionné réalise à domicile des pizzas napolitaines pour vos évènements privés et professionnels dans le Rhône.
J'ai commencé la pizza dans les années 2000; entre expériences professionnelles différentes je me suis passionné pour la vrai savoir faire napolitain, celui-ci même qui respecte l'authenticité, la légèreté de la pâte et ses saveurs italiennes.J'ai ainsi perfectionné ma recette inspiré par l'AVPN, je mets un point d'honneur à vous offrir une expérience gustative de qualité inoubliable. En extérieur ou en intérieur, que vous soyez dix potes ou 80 convives je m'adapte et fais en sorte que vous n'ayez que vos souvenirs à gérer.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
pour moi cuisiner, c'est partager ma passion sans tricher et voir les regards changer à la première bouchée. Une reconnaissance en qq sorte.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai commencé par faire de la pizza Romaine, puis je me suis spécialisé dans la pizza Napolitaine, puis en pizza Classique contemporaine.
Mon secret dans la cuisine est...
Dans ma pâte.....mais un secret est fait pour être partagé non???
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