Chef Gwen Balzano

Chef à Domicile à Nice

Bonjour,

Avec plus de 30 ans d’expérience, je propose des prestations de chef privé ponctuel, chef à demeure, traiteur sur-mesure et cours de cuisine sur la Côte d’Azur et à l’international..

Spécialisée en cuisine méditerranéenne, cuisine du monde et cuisine saine, je crée des menus personnalisés adaptés à vos envies, régimes alimentaires et événements : dîners privés, réceptions, séjours, ou missions de chef à demeure.

Prestations proposées :

• Chef privé à domicile (Nice, Cannes, Monaco, Saint-Tropez)

• Chef à demeure & séjours culinaires

• Traiteur événementiel sur-mesure

• Batch cooking / organisation de repas à la semaine

• Cours de cuisine et formations pour professionnels (numéro NDA agrée)

Pour moi, cuisiner est...

transmettre, partager, créer, inventer, se remettre en question, respecter la vie, la nature, l'autre et prendre et donner beaucoup de plaisir

J'ai appris à cuisiner à...

Dés que j'étais enfant ... et maintenant j'ai crée mes propres restaurants

Mon secret dans la cuisine est...

L'AMOUR : L'AMOUR du produit, l'AMOUR de celui qui la fait grandir, l'AMOUR de celui qui la fait pousser, l'AMOUR de ce que la vie nous offre chaque j