Chef Jean-Louis Renier
Chef à Domicile à Andelain
Mieux me connaître
Cuisine fusion belgo asiatique
Je suis originaire de Belgique et depuis peu dans l’Aisne comme micro entreprise proposant des plats à emporter issus de circuits courts,, j ai plus de 20 ans d expérience, j ai parcouru après l école hôtelière différentes institutions belges gastronomiques et en traiteur, 1 an dans le New Jersey et 6 mois en Espagne, 3 ans d expériences dans les cours de cuisine collectifs proposant une cuisine du monde ????
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une vocation, du partage et le respect du produit, Comme disait Paul Bocuse, il n’y a qu’une cuisine, la bonne
J'ai appris à cuisiner à...
École hôtelière du CERIA en Belgique (6 ans)
Mon secret dans la cuisine est...
Zéro déchets et savoir trouver une bonne alliance et cohérence dans les plats
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