Chef Jerome Duboc

Chef Privé à Ferrières-Haut-Clocher

Chef cuisinier privé depuis plus de 25 ans , j'interviens pour créer des moments festifs inoubliables, en particulier lors de mariages personnalisés, de cocktails ou de réunions de famille. Je suis également au service des entreprises, pour des repas d'affaires ou des séminaires. Formé à l'école Ferrandi de Paris, j'ai travaillé dans divers restaurants gastronomiques, notamment chez Guy Savoy et pour des traiteurs haut de gamme .

Nous pouvons échanger en amont ,via la plateforme, pour bien finaliser votre projet afin que je puisse vous établir une proposition personnalisée selon vos souhaits .Je suis à votre disposition pour vous conseiller et répondre à vos interrogations .

Pour votre confort et pour celui de vos convives , des services supplémentaires sont envisageables , notamment la location de vaisselle , la présence d'un maitre d'hôtel ,d'une assistante en cuisine, la fourniture des vins et boissons, d'amuse bouches cocktail pour l'apéritif, d'assortiment de fromages affinés, de décoration florale, etc...

Je me déplace avec la base de matériel et ustensiles de cuisine dont j'ai besoin pour réaliser le repas et je m'adapte à l'équipement de la cuisine présent sur place .

Autres régions d'intervention : Paris ,Ile de France,Bretagne, Centre, Corse, Pays de la Loire, Picardie, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Suisse, Luxembourg.

Membre du réseau Chef-Service , j'habite à Equemauville en Normandie .

Pour moi, cuisiner est...

Une passion et un style de vie .

J'ai appris à cuisiner à...

École Ferrandi à Paris

Mon secret dans la cuisine est...

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Avis sur Jerome

4.73

•

77 services

Jérôme est un chef exceptionnel ! Il s’est adapté à toutes nos demandes et le repas était succulent. Nous avons passé un délicieux moment et recommandons des services les yeux fermés.

Nous avons passé un excellent moment avec Jérôme, dont je souligne l’amabilité, la discrétion et l’efficacité

Just a lovely man with tremendous cooking skills we loved every morsel!

Je remercie Notre Chef, il a été super et professionnel. Je recommande les yeux fermés.

Experience formidable. Le diner a été super du début à la fin, le service et la présentation sont très appréciables. Le repas était excellent. le chef a laissé la cuisine très propre. Rien à redire c'était parfait. Je recommande le chef Jerôme.

Jérôme est un excellent chef, nous nous sommes régalées et avons passé un très bon moment. Il reste très discret tout en expliquant chacun des plats que nous avons dégusté C'est une tres belle expérience d'avoir un chef à domicile, et je recommande grandement Jérôme ! Merci

Chef Jerome was great from beginning to end. We would highly recommend him to prepare a delicious dinner for a great get together with friends or family. He communicated quickly when we first requested a chef (despite the request only 48hours before dinner). He was punctual and appropriately engaging. He worked exceptionally well with his assistant, and knew how to keep dinner moving without being pushy. Our party of 11 thoroughly enjoyed the appetizer, main dish and dessert. Everything was prepared incredibly.

Les 80 ans de ma mère, restera un moment familial joyeux et agréable grâce au chef Jérôme. A sa discrétion et ses plats qui nous ont régalés, petits et grands. Je recommande vivement le Chef Jérôme Duboc.

Merci Jérôme, c’était parfait!

Tout était parfait, merci!

Ccbbbnn

Très belle prestation. Merci

Nous avons passé une excellente soirée grâce à Jérôme ! Les plats étaient délicieux, Jérôme était très professionnel, chaleureux et discret. La cuisine était impeccable après son départ. Nous recommandons vivement Jérôme

Excellent diner servis par Jerome pour 10 personnes affames. Arrivée a l'heure, poli, aimable, tres flexible pour s'adapter a la cuisine, réactif sur les messages, disponible pour incorporer une partie végétarienne dans le menu, conseil sur le vin, suicine laisser plus propre qu'a son arrivée, et surtout nourriture délicieuse! un 10/10 haut la main, je vous le conseille tres fortement.

Le chef Jérôme DUBOC, a parfaitement communiqué avec nous avant le diner, par message et il nous a appelé aussi. Nous n'avions pas de demande particulière mais il était à l'écoute. Il s'est présenté à l'heure, très agréable : discret et disponible. Nous avions loué un petit château pour notre anniversaire de mariage avec nos enfants (7 convives). Le chef s'est occupé de tout, nous avons mis les pieds sous la table. Le repas était fin et savoureux : mention spéciale pour le carpaccio de saint Jacques à la noisette et la sauce réduite du veau au champignon. Tout était très bon, nous avons beaucoup apprécié tous les 7. Cuisine rendue parfaitement propre.

J'ai invité le chef à préparer le dîner pour mon anniversaire. Mes invités et moi avons été absolument ravis ! grand professionnalisme, excellente préparation, plats incroyables. Je recommande cette expérience avec Jérôme.

Nous avons passé un excellent moment avec le chef Jérôme Duboc. Il a été très disponible lors de l’élaboration du menu en amont , et très adaptable. Le dîner était succulent , à l’unanimité nous recommandons Jérôme , si vous souhaitez du raffinement, de la qualité et de la générosité. Un GRAND merci

Le chef et son assistant étaient très professionnels, discrets et efficaces. Le déjeuner tres bon avec mention spéciale pour le plat principal veau et risotto aux champignons , un vrai délice. Merci à tous deux pour avoir fait de cet anniversaire un vrai moment gourmand ! Et en plus, ils nous ont rendu une cuisine immaculée et toute rangée! Une expérience à réitérer !!!

Merci pour cet excellent repas et votre professionnalisme.

Super soirée avec un repas exceptionnel ! Nous recommandons vivement Jérôme pour son service et sa qualité de cuisine !