Chef Jérôme Jérôme
Chef à Domicile À Chémery
Je suis un chef professionnelle depuis 32 ans, passionné par mon metier depuis ma tendre enfance car j'ais un grand père et un arrière grand père en restauration et a l'age de 5 ans quand on me demandait ce que je voulais faire j'ai toujours dit " je veux être cuisinier comme papi " et c'est ce que je fais ...
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
C'est ma passion. J'aime faire plaisir au convives en réalisant mes plats a base de produit brut, frais et de saison Aussi le conctact avec les gens
J'ai appris à cuisiner à...
J ai demaré par un debut d'apprentissage puis j'ai opté pour l'école hotelière a NANTES Beaucoup de restaurants divers gastro,trad,brasserie etc...
Mon secret dans la cuisine est...
Travailler les produits brut les transformer,les sublimer Je ne lache rien je suis un tetu (tant que ce n'est pas comme je veux ...)
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