Chef Jocelin Maillet

Chef à Domicile À Beaumont
Chef Jocelin Maillet

Mieux me connaître

Chef de cuisine à domicile souriant et à votre écoute

je travaille dans la restauration depuis plus de 30 ans, je commencé à apprendre à l école Hôtelière de Saumur dans le Maine et Loire,( CAP et BEP ) en poche, je me dirige à PARIS ORLY ou je travaille 2 ans dans une cuisine avec 24 cuisiniers . Puis direction Genève dans 1 Étoile Michelin Hostellerie de la Vendée je reste deux ans .Je pars à Clermont ferrant dans 1 étoile Michelin " LE CLAVE puis mon premier poste de Chef à 27 ans à pont du Château, , je développe aussi des échanges avec le Québec par des repas à l'école hôtelière de Montréal.

En 2008, je développe la Cuisine à domicile et les cours de cuisine chez les particuliers,

Photo de Jocelin Maillet

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Cuisiner est pour moi une passion, et surtout de faire découvrir nos produits locaux et bio de l'Auvergne à mes invités autour d'une table.

J'ai appris à cuisiner à...

J’ai appris à cuisiner avec des chefs Auvergnats comme JC Bon de la belle meunière.

Mon secret dans la cuisine est...

Le plaisir des produits, le gout , les odeurs et le partage entre amis.

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