Chef Joffrey Cama
Chef à Domicile à Paris
Mieux me connaître
Chef privé parisien, je compose des menus gourmands et sophistiqués sur-mesure, directement chez vous.
Passionné de cuisine depuis l'âge de trois ans, j'ai forgé mon savoir-faire dans de grandes maisons parisiennes : le Ritz Paris, le Pullman Paris Tour Eiffel, le Cheval Blanc à Courchevel. Voyageur dans l'âme, j'ai puisé mes inspirations au Maroc, en Italie, en Espagne et au Canada. Aujourd'hui chef privé, je compose pour vous des menus gourmands et sophistiqués, entièrement sur-mesure, directement chez vous à Paris et en petite couronne.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un art qui se transmet par le sourire. Pas un simple métier, une passion qui demande autant de technique que d'émotion.
J'ai appris à cuisiner à...
Trois ans, derrière le comptoir de ma maman. C'est elle qui m'a mis un couteau dans la main pour la première fois.
Mon secret dans la cuisine est...
Oser les mélanges inattendus. Savoir quand s'arrêter. Et ne jamais oublier que le plus beau moment, c'est le silence après la première bouchée.
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