Chef Marc-Amaury Marc-Amaury
Chef à Domicile à Ancenis-Saint-Géréon
Mieux me connaître
Autodidacte en cuisine, je suis le récent vainqueur de MasterChef France 2022. Prêt à défendre nos beaux produits locaux dans votre assiettes !
Marc-Amaury Legrand, autodidacte en cuisine, est le vainqueur de MasterChef France 2022. Nantais depuis quelques années, il développe un projet autour de la charcuterie de poissons de Loire, fumée, séchée et maturée. Passionné depuis toujours par la cuisine, Marc-Amaury a entamé un tour de France culinaire pour se perfectionner et partager sa cuisine lors de 4 ou 6 mains, avec des chefs renommés. Amoureux des bons produits et du loca, il prend les reines des fourneaux de la Guinguette de L’Éperon durant toute la saison.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
indispensable à mon équilibre!
J'ai appris à cuisiner à...
l'âge de 15 - 16 ans, seul après avoir quitté le foyer famillial relativement tôt.
Mon secret dans la cuisine est...
L'amour et l'application que je porte dans chaque geste et dans le choix de chaque produit.
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