Chef Maxime Lucciani
Chef à Domicile à Porto-Vecchio
Mieux me connaître
Jeune diplomée de ferrandi paris passioné de gastronomie, de culture culinaire et du contact humain avec ses convives
Originaire de Corse-du-Sud, j'ai grandi entre la mer et les produits du maquis.
Une cuisine que je porte aujourd'hui comme mon identité.
Formé à Ferrandi Paris (Bachelor Arts Culinaires & Entrepreneuriat), j'ai construit mon parcours dans des maisons exigeantes tel que l' Atelier Crenn un 3 étoiles Michelin à San Francisco ou encore au Casadelmar un hôtel ayant un restaurant 2 étoiles en corse Corse du sud
Je propose une cuisine de produits et de cultures, ancrée dans le terroir corse et méditerranéen.
Chaque prestation est pensée pour vous avec menu adapté à vos envies, des produits sourcés localement et un service discret et attentif .
Disponible pour dîners privés, événements et séjours en Corse et au-delà.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner est ce qui me rend heureux et me permet de créer / partager ma vision et ma passion.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance d'apprendre à cuisiner auprès du chef Jean-louis Nomicos dans deux de ses établissements etoilés à Paris "Nomicos / Lasserre"
Mon secret dans la cuisine est...
de respecter les produits et de m'amuser
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