Chef Olivier Ploton
Chef à Domicile à Ceyzérieu
Je suis un chef nomade qui travaille exclusivement les produits frais et raisonnés, pratique une cuisine décomplexée et moderne inspirée de toutes les aventures culinaires existant dans le monde.
J'aime donner la possibilité de faire découvrir des association inédite ou le gout est le seul moteur d'expériences gastro'dynamiques.
J'ai créer un restaurant dans un petit village pour m'amuser et donner du plaisir avant de le céder a d'autres.
Je suis partisan d'une cuisine joyeuse, inventive et gourmande ou l'esthétique du contenant vient sublimer la complexité de chaque contenu. Bonne dégustation !
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une passion, une curiosité et une découverte de tous les instant. Un grand moment de partage et d'échange.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai beaucoup regarder et goûter la cuisine des autres pour savoir aujourd'hui après plus de deux milles plats concoctés que tout reste a apprendre.
Mon secret dans la cuisine est...
Respecter les produits et rendre lisible une assiette en respectant chaque saveur au service du gout.
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