Chef Pierre-Yves Lorenzelli
Chef à Domicile à Nice
Je suis cuisinier professionel depuis 26 ans maintenant , j ai put travailler dans divers type de structure allant de l hotellerie 4* au restaurant etoilé Michelin en passant par les paillottes Corse , les bateaux de croisiere et divers endroits . Depuis 10 ans je travail sur des yachts ce qui m a permis de continuer a diversifier ma culture culinaire
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
de l echange et du partage
J'ai appris à cuisiner à...
la Reserve de Beaulieu principalement . Meme si chaque maison , chaque endroit peaufine mon apprentissage
Mon secret dans la cuisine est...
aimer ce que je fait
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