Chef Raynald Laplanche
Chef à Domicile à Désaignes
Mieux me connaître
Raynald Laplanche | Chef Gastronomique & TraiteurNé dans une famille de restaurateurs et diplômé de l'École hôtelière de Lausanne,
Raynald Laplanche | Chef Gastronomique & TraiteurNé dans une famille de restaurateurs et diplômé de l'École hôtelière de Lausanne,
Raynald Laplanche a façonné son savoir-faire à travers le monde, des tables prestigieuses des États-Unis et de la Suède aux stations de Courchevel et Gstaad.
Doublement étoilé au cours de son parcours (Bordeaux en 1998 et Arcachon en 2014),
il a également dirigé les cuisines de l’Orée des Chênes en Sologne et collaboré avec le traiteur du groupe Bocuse.
Distingué par les titres de Maître Restaurateur, Chevalier de l'ordre de la cuisine française et membre du Collège Culinaire de France, ce chef passionné met aujourd'hui toute son excellence et ses influences internationales au service d'une gastronomie d'émotion, authentique et sur mesure.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
une passion et faire plaisir
J'ai appris à cuisiner à...
paul Bocuse et école hôtelière de Lausanne
Mon secret dans la cuisine est...
travailler avec des produits locaux
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