Chef Romane Jarre
Chef à Domicile à Dardilly
Mieux me connaître
Cuisiner pour moi signifie mettre en valeur la saveur des matières premières, créer un équilibre harmonieux entre les différents ingrédients.
Originaire de Marseille, je débarque a Lyon en 2018 afin de réaliser mon rêve, apprendre la cuisine gastronomique.
Après 3 ans d'étude me voici diplômé du Bachelor en arts culinaire spécialisation cuisine gastronomique à l'institut Paul Bocuse.
Différents stages durant ces 3 années m'ont permis de définir mon style de cuisine.
Généreuse , simple et accéssible.
Une cuisine en alliance entre la gastronomie française et mes origine Italienne.
Quelques années plus tard me voila à créer MANGIA FORTE, mon propre restaurant traiteur italien situé à Dardilly !
Au plaisir de vous rencontrer !
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
ma passion afin d'inviter à un voyage gustatif.
J'ai appris à cuisiner à...
Grace a ma formation a l'institut Paul Bocuse
Mon secret dans la cuisine est...
La simplicité combinée à des ingrédients locaux et de la plus haute qualité soigneusement sélectionnés pour donner des saveurs exceptionnelles.
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