Chef Sébastien Tores

Bienvenue dans mon univers culinaire.

La cuisine coule dans mes veines depuis toujours. Issu d'une famille du Sud où les fourneaux sont le cœur de la maison, j'ai grandi bercé par les arômes de la Provence et les secrets culinaires transmis de génération en génération. Mon grand-père, chef de cuisine depuis plus de 30 ans, a été ma première source d'inspiration. Ses mains expertes et sa passion communicative ont façonné ma vision de la gastronomie. Mon grand frère, cuisinier et chef depuis plus de 10 ans, a poursuivi cette belle tradition familiale, me montrant la voie vers l'excellence culinaire.

Diplômé en juillet 2022 du prestigieux lycée hôtelier de Bonneveine à Marseille, j'ai bénéficié d'une formation intensive qui m'a donné les bases techniques solides de mon métier. Cette formation rigoureuse m'a ensuite permis d'évoluer dans différents univers gastronomiques, des restaurants traditionnels aux établissements bistronomiques, enrichissant ainsi ma palette culinaire. Chaque expérience, chaque chef rencontré a contribué à affiner ma technique et à nourrir ma créativité. Mais c'est surtout auprès de mon grand-père que j'ai puisé l'essence de mon savoir-faire : cette cuisine provençale authentique qui n'a désormais plus aucun secret pour moi.

Ce que je souhaite vous transmettre, c'est bien plus qu'un simple repas. Je vous propose une cuisine qui donne le sourire, qui vous fait voyager avec ce goût de soleil si caractéristique de notre belle région. Mon objectif est de vous faire vivre un moment d'exception : installez-vous confortablement autour d'une cuisine savoureuse et conviviale, comme on sait si bien la partager en Provence. Chaque plat raconte une histoire, chaque saveur évoque un souvenir, chaque repas devient un moment de bonheur partagé.

Aujourd’hui, fort de cet héritage familial et de mes expériences professionnelles, je me lance avec enthousiasme dans l’aventure du chef à domicile pour partager cette passion qui m’anime depuis toujours.

Faire appel à mes services, c'est choisir l'authenticité, la convivialité et cette joie de vivre méditerranéenne qui transforme chaque repas en fête. Je mets à votre disposition mon savoir-faire familial, ma formation professionnelle et surtout cette passion dévorante qui anime chacun de mes gestes en cuisine. Laissez-moi vous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs du Sud, dans le confort de votre foyer, pour des moments inoubliables autour de la table.