Chef Sudha Gopalaswamy
Chef à Domicile à Annecy
Mieux me connaître
Originaire du sud de l'Inde, je partage avec passion une cuisine familiale végétarienne, préparée maison avec des ingrédients frais.
Depuis toujours, la cuisine est pour moi une façon de partager, de prendre soin des autres et de créer des souvenirs. Avec Heart in a Bowl, je souhaite faire découvrir à Annecy une cuisine familiale indienne végétarienne, authentique et faite maison. Chaque plat est préparé à la commande avec des ingrédients frais, selon des recettes inspirées de mon enfance et de la tradition familiale. Mon plus grand plaisir est de faire voyager mes clients à travers les saveurs de l'Inde, un bol à la fois.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner est bien plus que préparer un repas : c'est partager un peu de mon histoire, de ma culture et des recettes de mon enfance.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai appris à cuisiner auprès de ma mère et de ma famille.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret dans la cuisine est la patience et des ingrédients frais . Je prends le temps de cuisiner chaque plat à la commande, avec beaucoup de soin
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