Chef Wilfried Letren
Chef à Domicile à Viuz-en-Sallaz
Mieux me connaître
Fondateur de l'art du goût, je sublime vos réceptions avec une cuisine de brasserie méditerranéenne moderne, fine et ensoleillée.
Diplômé du Lycée International de Lille, j'ai d'abord fait mes armes au cœur des terroirs d'Indre-et-Loire et du Sud-Ouest. C'est ensuite en Méditerranée que j'ai été bercé par une cuisine de soleil et de tradition. Aujourd'hui en Haute-Savoie, j'ai fondé l’art du goût pour fusionner ces riches expériences à votre table.
Ma signature ? Revenir à l'essentiel avec l'esprit d'une belle brasserie méditerranéenne. Loin des artifices, je me concentre sur le goût juste, la fraîcheur des produits et la générosité de l'assiette. Pour moi, cuisiner est un acte de partage et de sincérité, pensé avant tout pour rassembler.
Repas privé, événement ou cours de cuisine : je m'occupe de tout (des courses au nettoyage) pour que vous n'ayez qu'à profiter de vos invités autour d'un moment simple et chaleureux."
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un acte de partage et de sincérité, pensé pour rassembler vos proches autour d'un moment chaleureux et généreux.
J'ai appris à cuisiner à...
Formé à Lille, j'ai forgé mon savoir-faire entre les terroirs d'Indre-et-Loire et du Sud-Ouest, puis face à la Méditerranée.
Mon secret dans la cuisine est...
Cuisiner avec sincérité, respecter les beaux produits de saison et chercher le goût franc d'une cuisine authentique et vivante.
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